Rumbo a la Gran Final de la segunda temporada de ‘El Gran Chef’ Famosos con siete concursantes, hoy entre batallas se enfrentaron Laura & Mr. Peet, Ale & Jesús demostrando su creatividad culinaria al retarlos en crear una milanesa inspirada al más puro estilo argentino.
El primer reto consistió en elaborar empanada argentinas con chimichurri, la ganadora fue la modelo Laura que se hizo acreedora del Beneficio que se encargó de elegir a los contrincantes de cada batalla para cocinar el segundo plato.
Los comentarios de los jueces respecto a las empanadas fueron: ‘Han habido dos que me han gustado mucho.’; ‘De acuerdo, pagaría por ellas. Una de ellas la sentí como si la comiera en Argentina.’; ‘Estaría feliz que me reciban con eso en casa.’; ‘Una de ellas hizo la técnica de repulgue, la otra no.’
Llegado el bloque de las Batallas, Laura & Mr. Peet fueron los primeros en ingresar al comedor y recibieron los siguientes alcances: ‘El sabor de tu milanesa creativa me ha gustado mucho. Pero, no me ha gustado que lo hayas hecho tan gruesa.’; ‘Esperaba que tu milanesa crujiera y no lo has logrado.’; ‘Le faltó gratinado a la napolitana. Un golpe más de calor en el horno y las papitas una doble cocción. Efectivamente, el sabor de la segunda, está buena la combinación de cebollas blancas con las aceitunas verdes.’; ‘Para mí es una comida confortable, mientras más lo pienso, más la disfruto. En este tipo de platos ayuda a pensar en simple.’ La salvada de esta batalla fue la exreina Laura Spoya que demuestra que es una cocinera muy innovadora.
La Batalla 2 fue entre Jesús & Ale que luego de degustar sus emplatados les dijeron: ‘He sentido un poco cruda la salsa de tomate, le faltó fuerza, esa dulzura de la que hablas y no la encontré. Pero si una buena fritura y la milanesa como tal estaba bien. La salsa es la que no me ha gustado.’; ‘Eres el único que ha logrado el grosor ideal de la milanesa al trabajar la carne sola. Recuerda en la salsa menos es más, le pusiste zanahoria y me llevó al mundo del tallarín rojo, yo sentí que estaba comiendo la salsa del tallarín rojo y no una salsa napolitana.’
‘Muy buenos intentos en general, con las papas vi la doble fritura, me llamó la atención, pero la segunda fritura, el aceite ha estado tan caliente que se te ha bronceado demasiado y le has agregado mucha sal. La milanesa en general está bien, me gustó la Margarita (Ale bautizó con ese nombre a su milanesa) bien sabrosa, afina el corte, un poco gruesa en algunas partes.’; ‘Creo que es la única milanesa que tiene toda la experiencia de la milanesa, que cruje, una parte más gruesa, eso me ha gustado. Puliría el tema de las papas.’ La actriz logró convencer al jurado que decidieron salvarla y darle el pase directo a la recta final de la temporada.
En el episodio de hoy, Giácomo dio la bienvenida a los participantes con estas palabras que dejaron sorprendidos a todos: ‘Estoy un poquito triste, porque ayer se fue Katia, la vamos a extrañar. Ella traía mucha alegría y felicidad al programa…Son platos difíciles de malograr. Esfuércense.’
Hoy se enfrentarán en la cocina Mónica, Natallia y Mauricio, quienes han demostrado una mejoría culinaria impresionante. ¿Quién acompañará en la noche de sentencia a Jesús y a Mr. Peet?